Pierwsze Warsztaty Kulinarne MAG
Nadszedł czas na warsztaty z Mamą Alergika! We współpracy z Fundacją Alabaster i w ramach projektu Halo! Atopia w najbliższą sobotę odbędą się moje pierwsze warsztaty kulinarne. Przygotowałam 5...
View ArticlePierniczki (bez cukru) na syropie z Agawy
Niczego odkrywczego nie zrobiłam. Wypróbowałam tylko mój przepis na Pierniczki 3D bez dodatku cukru i na różnych syropach roślinnych. Powstały naprawdę smakowite pierniczki bezcukrowe. Ciasto zmienia...
View ArticleKarob - MAGiczny Produkt
Karob Inaczej zwany chlebem świętojańskim. To owoc drzewa o nazwie szarańczyn strąkowy, które rośnie w krajach o ciepłym klimacie. Drzewo to należy do rodziny bobowatych wydaje owoce przypominające...
View ArticleDomowy Zakwas z Buraków na Wigilijny Barszcz
Domowy zakwas z buraków przygotowałam z myślą oczywiście o wigilijnym barszczu. Zabiorę go do mamy i powstanie pyszna zupa. Nie będę się rozpisywać o właściwościach buraków, zerknijcie na załączone,...
View ArticleRelacja z Pierwszych Warsztatów Kulinarnych MAG
Przygotowania przedświąteczne na chwilę odciągnęły mnie od wrażeń związanych z moimi pierwszymi warsztatami. Jak było? Najważniejszą jest opinia uczestników. Maluchy szczerze wyznawały, że super się...
View ArticlePierniczki Kukurydziano-Ryżowe i Gryczano-Jaglane (bezglutenowe, wegańskie,...
Zgodnie z obietnicą podaję przepisy na proste pierniczki bezglutenowe i dodatkowo bez cukru. Powstały na potrzeby moich Warsztatów. Ponieważ nie wszyscy tolerują mąkę kukurydzianą wyczarowałam także...
View ArticleOstatni Dzień 2013 Roku
Ostatni dzień 2013 roku, bardzo dobrego roku w moim życiu. Odkąd postanowiłam, że już nie zmarnuję żadnego dnia tak wiele się dzieje, że czasem aż tęsknię za spokojem:) To był dobry rok dla mnie...
View ArticleNajlepsza Zupa Rybna
Najlepszą dotychczas zupę rybną mój mąż jadł w Hotelu Willa Port w Ostródzie. Podczas naszego pobytu tam we wrześniu zeszłego roku, właściwie prosił o nią codziennie. Pan Jacek Stępkowski, szef kuchni...
View ArticleMiejsce Przyjazne Alergikom - Hotel Willa Port w Ostródzie Relacja z pobytu z...
Hotel Willa Port Conference Resort & SPA****, leżący nad brzegiem jeziora Drwęckiego w Ostródzie był nam znany, odwiedzaliśmy go z mężem już wcześniej. Ostatnie dni roku 2013 również planowaliśmy...
View ArticleKopytka z Dynią (bez jajek)
Zrobiłam je jakiś czas temu ale zapomniałam wstawić przepis na blog. Po małym przeglądzie zdjęć okazuje się, że więcej takich przepisowych „kwiatków” mam w zanadrzu:) Kopytka dobre są w każdej chwili...
View ArticleKomosa Ryżowa z Cukinią i Batatem (wegańska, bezglutenowa)
Jak to zwykle podczas biegania, obmyślam nowe dania. I nawet się zrymowało:) Komosa w zestawieniu z różnymi warzywami świetnie smakuje, wystarczy dobrać te które lubimy lub możemy. Zamiast popularnej...
View ArticleZupa Krem z Batatów i Szpinaku (wegańska, bezglutenowa)
Byłam pewna, że przepis na tę zupę umieszczałam już na blogu. Przeglądając jednak zdjęcia zauważyłam, że owszem na Facebooku się pojawiła ale na blogu jeszcze nie. Kolejny więc „kwiatek” trafia do...
View ArticleDomowe Mleko Czekoladowe (bezglutenowe, wegańskie)
"Masz ochotę na mleko czekoladowe"? Zapytałam ostatnio Mojego Alergika. Oczywiście, że miał ochotę, więc zabrałam się do czarowania. Chciałam, aby to było całkowicie domowe mleko bezglutenowe, dlatego...
View ArticleKomosa Ryżowa z Gruszką (danie od 8 miesiąca życia)
Kolejny przepis "kwiatek", o którym zapomniałam:) W czasie naszych ostatnich wakacji miałam okazję przygotowywać posiłki dla małej bratanicy. Nie jest alergiczką, jej mama stawia na zdrowe...
View ArticlePierożki Orkiszowe z Soczewicą, Szpinakiem i Łososiem
Pierogi w moim domu pochodziły zwykle od mojej mamy. Babcia Bronia to mistrzyni pierogów wszelkiego rodzaju, ale to już wiecie bo wspominałam o tym dość często:) Są takie potrawy, które bacie robią...
View ArticleTort Tymka (bezglutenowy, bezjajeczny, bez kukurydzy) z serii Wasze MAGiczne...
Na bazie moich przepisów na Torcik z Kremem Waniliowo Szafranowym oraz na Krem Daktylowy powstał piękny urodzinowy tort Tymka. Mama Tymka, Aleksandra Śliwa wprowadziła do przepisu kilka zmian z uwagi...
View ArticleZ Poradnika Dietetyka / Wapń w Diecie Alergika
Spotkania w ramach Projektu Halo! Atopia zaowocowały poznaniem wielu specjalistów i ciekawych osób. Monikę Maćków osobiście poznałam na spotkaniu rodzin z atopowym zapaleniem skóry we Wrocławiu....
View ArticlePasztet z Białej Fasoli i Czerwonej Soczewicy (bezglutenowy, bez jajek)
Pasztet z fasoli i soczewicy powstał przy okazji gotowania Zupy z soczewicą oraz czarowania Smalczyku z fasoli. Ugotowałam za dużo strączkowych więc postanowiłam je wykorzystać na smarowidło. Wyszedł...
View ArticleSmalec z Białej Fasoli (wegański, bezglutenowy)
Smalec robiłam już kilka razy. Niestety zepsułam wszystkie zdjęcia, które miały go zobrazować na blogu. Ale ponieważ bardzo nam smakuje powstał ponownie i tym razem udało się zdjęcia zachować....
View ArticleKopytka z Batatów (bezglutenowe, bez jajek)
Kopytka z batatów mogą być świetną alternatywą dla tradycyjnych kopytek z ziemniaków. Ziemniaki często uczulają, a o ile mi wiadomo, uczulenie na bataty raczej się nie zdarza. Oczywiście wprowadzenie...
View ArticlePizza Bezglutenowa (wegańska, wegetariańska)
Wiele razy pytaliście o przepis na pizzę bezglutenową więc ją wyczarowałam specjalnie dla Was. Kiedy Konrad był na ścisłej diecie bezglutenowej, bezmlecznej i bezjajecznej takie ciasto na pizzę...
View ArticleBudyń Jaglany i Mleko Klaczy
O mleku klaczy coś niecoś już słyszałam wcześniej ale nie poświęciłam mu znacznej uwagi bo to w końcu mleko odzwierzęce. Zaskoczona byłam informacjami o możliwości stosowania go zamiennie u dziecka z...
View ArticlePierogi ze Słodką Kapustą (bez jajek)
Pierogi z farszem ze słodkiej kapusty robiła moja babcia Rózia, teraz robi je moja mama i zapewne kiedyś będę robić je ja. Korzystamy z okazji, że babcia Bronia nas odwiedziła i raczymy się jej...
View ArticlePierogi z Serem z serii Nie dla Alergika
Pierogi z serem to ulubiona pierogowa wersja mojej córki. Oczywiście babcia Bronia, która gości u nas od kilku dni, zrobiła je specjalnie dla Natalii. Danie nie jest wersją dla Alergika ale skoro...
View ArticleBabeczki Bezglutenowe Iwony z serii Wasze MAGiczne Przepisy
Czasami narzekam na ten technologiczny postęp, za szybko, za dużo, za wiele inwigilacji. Dostrzegam jednak dużo plusów, na przykład z takiego Facebooka. Dzięki niemu poznałam wiele ciekawych i teraz...
View Article
